На 4 порции: 500 грамм (1 lb 2 oz) молодой картошки, отваренной 2 готовых куриных грудки, нарезанных 1 крупный манго, очищенный и порезанный кубиками
Заправка: 1 зубчик чеснока 1 1/2 ст л пасты карри 2 ст л манго чатни 1 пучок кориандра 250 грамм (9 oz) натурального йогурта 2 ст л майонеза немного свежего лимонного сока

Горох - 1 килограмм., лук-сеянец - 150 грамм салат - 2 кошечка, картофель - 2-3 штук масло сливочное - 100 грамм масло растительное - две столовых ложки петрушка, укроп, сахар, соль, перец по вкусу.

На 8 порций:
200 грамм длинного коричневого (нешлифованного ) риса
Соль
1 крупный лайм
две столовых ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 спелый манго, очистим от кожуры и нарезаем кубиками толщиной 1 см
15 грамм свежего кориандра, нарубить
2 литров ука-порея, тонко нарезаем

650 грамм маринованной морской капусты,
150 грамм филе кальмара,
80 грамм подсолнечного масла.

На восемь штук
75 грамм (2 3/4 oz) сливочного сыра (cream cheese)
50 грамм (1 3/4 oz) креветок, очищенных и порезанных
8 кусков белого квадратного хлеба
40 грамм (1 1/2 oz) кресса